梅州 ，梅州滋味甘爽清香 ，柚再应茶远销东南亚各地 。品嘉也有“柚茶联动”的梅州延伸发展 ，
兴宁单丛茶
享有“中国单丛茶之乡”美誉的柚再应茶兴宁 ，颜色灰绿有光泽 ，品嘉茶叶经过二炒二揉精制而成 ，做强茶品牌 、是梅州乌龙茶的杰出代表 。
柚花茶
柚花茶选用具有浓郁花香的新鲜柚花和滋味醇厚的嘉应茶 ，滋味醇厚甘滑 、提升茶品质 ，是梅州茶中极具辨识度的一款 。喝嘉应茶 。茶汤黄绿明亮 ，弘扬茶文化 ，
平远锅叾茶
锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远锅笃村 ，干燥等工艺加工而成 。
在这片沃土 ，元宵前后采摘的“上元茶”堪称珍品 ，被客家人亲切称为“暖肚茶” 。经传统非遗技艺加持 ，汤色青绿略带微黄 ，
丰顺马图茶
丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶 ，入口能品到显著的栗香与花香，
梅江清凉山茶
清凉山茶 ，不仅盛产柚子 ，富硒土壤的生态优势，茶叶总产量3.31万吨 。种茶历史可追溯至唐朝中后期 ，得益于优越气候 ，
若问去梅州要做的两件事 ，窨制 、成茶条索紧结绿润 ，梅县绿茶外形条索紧结卷曲，尽显鲜醇本味 。清代“官田绿茶”获评“嘉应州八大名茶之一” 。香气芬芳浓郁，
采写 ：南方农村报记者 伍咏言
编辑 ：罗欢欢
审核：张英昊
推动茶产业实现差异化突围。茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵 。闽 、色泽青绿微带白霜 ，截至2024年，冲泡后散发浓郁炒米香与独特高火甜韵 ，沁人心脾 。地处粤 、兴宁单丛茶品种丰富，约占全省1/4 ，回甘持久。色泽绿润且灰白起霜 ，其独特之处在于坚守传统柴火炒制工艺 ，其核心工艺在于“重火炒制” ，滋味醇厚回甘悠长 。是客家炒绿的核心代表之一 。是梅州九大名茶产区代表 ，冲泡后茶汤甘滑带甜，以高温激发茶叶独特高火香 ，叶底明亮且青蒂绿腹、其中黄金桂被誉为“透天香” ，客家炒绿
客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期 ，这里的春茶上市更早 ，2022年成功入选市级非物质文化遗产名录。柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融 ，坐拥高山云雾 、起花 、
梅县绿茶
作为国家地理标志保护农产品 ，炒米香交织 ，
近年来 ，赣三省交汇处 ，声名远播 。耐冲泡的特质 ，
五华天柱茶
产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶，让嘉应茶香在守正创新中延绵不断 。用适当的比例和方法经过拌和、滋味鲜爽甘醇 。通花 、成茶条索紧结包润，更是广东最大的茶叶产区 ，带着淡淡的自然花香 ，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙 ，条索紧结 ，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径 ，这“一柚一茶”是客都梅州最具代表性的味觉符号。答案必然是 ：吃梅州柚 、梅州茶叶种植面积36.08万亩，冲泡后香气清醇 ，滋味醇厚甘爽 ，坚定不移做大茶规模、红边明显 ，丰富了味觉体验 ，冲泡后兰香馥郁 、成茶条索紧致如月牙 ，古称“嘉应” ，让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味 。回甘持久绵长 ，
蕉岭黄坑茶
蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种 ，香气兼具桂花与水蜜桃复合香型，成茶条索紧结匀整 ，滋味醇厚回甘 ，采用烘青工艺制作，
大埔西岩茶
产自大埔县西岩山的西岩茶 ，明代龙北镇茶区曾为官田 ，既有底蕴深厚的传统茶品 ，