做法：
1 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。
6 、诱人蒜4瓣(去皮 ，辣跳烧至9成热(冒烟) ，水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上，北极
7、诱人切成末)、辣跳
5 、水虾水煮关火 ，糖 、红油1汤匙 、
3、连汤和虾一起倒入大碗中 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，盐2克(约1/2茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、放入北极虾 ，直到炒出红油 。加入料酒 、撒在北极虾上 ，烧沸 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。红油调味。金针菇100克、糖5克(1茶匙) 、加入肉汤 ，品利特级初榨橄榄油100克 、
8 、酱油 、肉汤400克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，最后放上香菜装饰即可 。放入郫县豆瓣炒香 ，
2 、锅洗净擦干 ，盐 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，干辣椒10克 、
蒜末也均匀撒在北极虾上 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，4 、黄豆芽100克、用余温浸泡2分钟 ，
材料 ：
北极虾250克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，
9、