产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶因此被命名为黄山毛峰 。黄山干茶外形细嫩，毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶肥厚成朵 。黄山是毛峰我国历史名茶之一 。芽尖锋芒 ，属于什茶有峰毫 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，叶底嫩黄 ，
2 、形似“雀舌” ，因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、匀齐 ，
因为其鲜叶采自黄山高峰 ，是我国历史名茶之一 。芽肥壮 、香气清鲜高长 ，滋味甘醇鲜爽 。茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，3 、