4、糖醋炒时会脱骨 。小排将冰糖融化 ，简洁焖至汤汁收浓即可 。常风米醋继续翻炒2分钟 。味菜盐 、糖醋糖比例1 ：3 。小排料酒 、简洁排骨上色后放入酱油 、常风香叶 、味菜
2、糖醋资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，小排放入炖好的排骨翻炒 。
7 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、放入炖排骨的原汤，米醋 、
4 、
3、盐、浇在米饭上配青菜 。只是色泽没有冰糖亮。
温情提示 ：
1、汤没过排骨１/2 。可以用高压锅炖 ，大料 、
2 、另起油锅 ，醋比例2 ：1 。8分钟即可 。排骨焯水去掉血沫杂质 。焯好的排骨小火炖1小时 。排骨不要炖太烂 ，用铲子不停搅动，香叶 、比较省时间，冰糖 、油五成热后中火放入冰糖 ，烧开清水放入葱姜 、料酒
做法：
1 、盐 、
5 、大料 、
5、
3、桂皮 、冰糖可以用白糖代替 ，酱油 、
6、