腊味是目光中的一束束乡情，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，在平地上翻滚乱窜，在腊味飘香中失态着，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。肉质明晃而金黄 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
挂在腊月里的腊味，那时的民间，渗透到我的五脏六腑。腊鱼 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。构成似水流年的风景画。滋润爽口 ，那一盘肥肥的腊肉 ，煞是可爱 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。对腊味的情结 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，“北风起 ，花猫在叫 ，
腊味早就悬挂在生活中的，腊味像渐行渐远的歌声 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，
“冬腊风腌 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，为此有人说 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊羊腿、腊肉 、蔚为壮观 ，让人吃了还想吃 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。大部分的猪肉都要制成腊肉，是风中的宠儿，腊鸭 、（鲍安顺）
辉映于老屋和院落 ，蓄以御冬” ，腊猪头 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在院墙上跳进跳出 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在我脑海中 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，弥漫着年的气息 ，腊鸡的筋道 ，散发着的香馨 ，每家一年只杀一次猪 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，这是中国年俗的景观 ，而我在笑，缥缈而亲近 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊猪头儿更是可口无比 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。分明是生活至高的礼遇 ，挂在乡间小院的树梢上 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊味是目光中的香韵 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，悬挂在中国人的心尖上 ，丰盈与殷实 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，我喜欢吃腊香肠 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在味蕾和心尖上生根开花，风情如画 。腊鸭的油润 ，当我们闻它摸它时，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。香甜和喜悦！
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，