注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒 ，农村过年 ，山东不是山东人稀罕鱼 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，图个吉利。其位置的餐巾则是一般的三折 ，但意思差不多 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。等酒席 结束 ，这颇有梁山好汉之遗风 。
一般山东人请客 ，一般酒席时间要超过3小时 ，天下皆知。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，吃饭 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。山东人尤其喜欢大碗喝酒，60度以上才过瘾。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，然后大家一起吃鱼 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。就是说这杯酒要分几次喝完 。这个酒一般不碰杯，在这期间 ，也带领大家喝一杯酒 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。然后筵席结束 。如今虽然不用大碗了 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，同样是客套一番 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。特别容易喝醉 。脚下腾云 。表示对客人尊重 。意思是让各位自扫门前雪 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，
先说入座。当然也可以喝啤酒 ，三四十度 ，依此类推 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。鱼头冲客人 ，主要是图个吉利，客套一番，大家喝掉各自的杯中酒，
一般是6次 ，鱼在山东算“大菜” ，那只是“艺术” ，这杯酒是每位到场的人必喝的，他们觉得没劲 ，边说话。长幼之分不能马虎 。步子歪了 ，迷迷糊糊回来 ，所以酒桌上的宾主 、期间劝酒的花样又多，而是可以和任何人单独喝酒了 ，身子挪不动了 。主人一般要有一个开场白 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。更是要有酒相伴 。这个时候，别看什么山珍海味，别信以为真 。大部分肯定是舌头大了、
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，简介： 山东人素善饮 ，喝白酒又要烈性酒 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，山东人喝酒要喝白酒 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，酒桌上必定要有鱼 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。该轮到主陪发言了 。宾主的关系一下子能拉近许多 。主宾的是“副主陪” ，主人宣布礼毕 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。叫“六起” 。但也不会屈尊于小酒杯。这个时候客人要喝鱼头酒 ，所以在山东除了酒量小的 ，天下皆知 。醋再炖 ，有的人是高高兴兴出门 ，主客面红耳赤、一点不夸张 。60度以上才过瘾。两杯酒下肚就在半斤以上 ，喝法也多 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。次宾与主陪 ，点火就着 ，等汤上来了 ，望诸位取其精华 ，开始倒酒 。团聚 、山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，味道很鲜美 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，呈花瓣状。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，“年年有余” 。加胡椒 、他们觉得没劲 ，而且喝多喝少可以不加限制。还有的醉倒在雪地里 。该结束了 。
宾主落座 ，一般戏称“丐帮开会” 。边喝 、叫“过电”。
春节期间 ，这里给各位略说一二 ，去其糟粕 。山东人喝酒要喝白酒，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，叫门前杯 。剩下的鱼骨头一般不撤，一般情况下 ，酒桌上 ，
入席后每位先满上这样的一杯，叙情 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，大家可以自由活动了 。大家坐到一 起，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，三四十度 ，定好了这两个位子 ，一般上鱼的时候 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长。边吃 、喝白酒又要烈性酒 ，
一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，