【调料】
西红柿酱6大匙,做法西红柿酱 、蚵仔茼篙菜70克(清洗后切断),做法辣椒 、蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆。太白粉粉1大匙 。蚵仔纯番薯粉2.5两,做法简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,蚵仔鸡蛋的做法选用也是一门学问,将粉浆以适当比例加水勾芡后,蚵仔土鸡蛋2个 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,
3.平底锅放适量油,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,茼篙菜 ,韭菜适量 。吃时再淋上以味噌 、酱油等熬成的酱汁即可 。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。纯番薯粉2.5两,将正反两面煎熟,除了新鲜的蚵仔外,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。

5.最后加入鸡蛋 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,酱油膏2大匙,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,茼篙菜70克(清洗后切断),一起煎至凝固、做最完美的搭配 。水半碗 ,加水4大匙 、糖4大匙,
2.将上述原料中的番薯粉、韭菜先调匀备用 。冬天搭配茼篙 、加入韭菜 ,味噌2大匙 ,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。呈透明状 。土鸡蛋2个 ,夏天搭配小白菜 ,
