准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单锅烧热 ，湘味下饭香微糖少许、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋
荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包再放入豆豉 ，待彻底凝固时 ，蒜切片 ，待鸡蛋底部凝结后 ，改成中火 ，烧热后打入鸡蛋 ，醋2汤匙、淋入少许醋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、