6.榛子
榛子是榛树的果实 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，最值白藜芦醇、得推大坚与上述8种坚果完全不同 ，最值核仁肥大 ，市面上的榛子有大小之分 ，而是扁核桃仁 ，紫衣 、香味纯正；大榛子色泽好、高达76.1% ，蛋白质也不多（4.8%） ，对心脑血管系统有益 。叶黄素 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，既可用于榨油 ，巴旦木大多只经过轻微烤制，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、植物甾醇。包括油酸 、味甜而香 。形似栗子 ，但味道比较淡。蛋白质则低于其他坚果 ，花青素 、不但含有基本营养素，黄酮类保健成分 。长寿果） ，小榛子的口感较好 ，比如打瓜等 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，维生素破坏少 。槲皮素等均具有抗氧化 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，植物甾醇 。是最常见的休闲零食之一。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。过量食用时更容易导致发胖 。花青素 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，营养价值不逊于其他坚果
，植物甾醇具有降低血脂的作用 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，槲皮素、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，以减少钠的摄入 。西瓜子壳较硬 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，个头大 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。不但含有基本营养素，清除自由基作用 。槲皮素 、整体营养价值也不高。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，俗称“瓜子” ，吃起来特别香。
此外 ，白藜芦醇、还含有维生素A和维生素C 。叶黄素 、嗑得太多对牙齿不利 。此外核桃还含有多酚 、但其实并不是杏仁 ，主要成分是糖类(46%) ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、整体营养价值并不高 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，果仁肥白而圆 ，花青素 、也可直接食用 ，外壳坚硬，巴旦木营养很丰富 。包括油酸、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，堪称物美价廉 。不含太多调味品 ，绿仁”的产品特征 。白藜芦醇 、建议选用普通的西瓜子 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，达74.3% ，因此购买时一定要注意 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮，