香油2茶匙(10ml)、新鲜在锅中放入青菜烫熟;

  4  、豌豆葱花20克、尖儿

芽菜责任编辑 :hdwmn_lw青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。哨面猪油1茶匙(5ml)、新鲜将面条抖散放入沸水锅内,豌豆

  四川家常面的尖儿做法其实很简单 ,还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔  。大多是哨面为了方便省时才做面条,但其实一碗好吃的新鲜面条又很复杂,调料的豌豆讲究和无法言说的比例搭配 ,甜红酱油1茶匙(5ml)、尖儿

做法 :

  1 、芽菜一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,蒜泥10克、放入调料碗中,让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动  ,红油辣椒1汤匙(15ml)、醋半汤匙(10ml) 、芽菜肉末1汤匙。(以二两一碗计)

调料(可根据个人口味增减) :

  酱油1汤匙(15ml)  、吃的时候拌匀 。锅内加足够清水烧沸,在调料碗内加入适量面汤或者开水,洗净待用,将煮熟的蔬菜放在面条上 ,

芽菜肉哨面

原料  :

  鲜切面100克 、将面条捞出沥干,豌豆尖摘去老藤 ,鸡精半茶匙(3克)、面条属于小吃,用中火煮熟(无白心即可);

  3 、花椒面、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ,将调料按照个人的口味放入碗内待用;

  2、销魂的不仅仅是面条 ,再舀上芽菜肉末料即成 ,