5 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3、
10 、灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最
11 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最面皮起的小吃变化 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，鸡蛋 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
9 、
做法 ：
1 、
8 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。把面片卷起来；
4 、遇热会鼓起很大的气泡 。
13 、盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后 ，面案抹少许油防粘 ，擀成薄饼；
7、油 、
原料 ：面粉 、把面团横向压扁 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、用筷子在饼边捅开一个小口，