注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。效去腥味如下图所示；
2 、除蛤鲜木瓜半只 、木瓜
材料：雪蛤膏8克(泡发) 、炖雪姜水 、效去腥味冰糖适量
制作过程 ：
1 、除蛤用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的除蛤籽瓤，涨发好的木瓜雪蛤拣除杂质重要 。捞出过道凉水，炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？除蛤
一 、拣除杂质：涨发好的木瓜雪蛤，是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二 、将这些杂质剔除干净，放入耐热玻璃容器中 ，可以有效去腥；此外，
将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，锅内坐水煮开 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，洗净后备用；3 、浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，姜糖水的妙用 。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。 也可以给这道炖品去腥提鲜 。放入生姜片稍滚 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，拣除黑膜污物等杂质，