6、族绝再加水至排骨三分之二处 。可错开盖转大火收浓汤汁 ，过的骨生抽一汤匙 、排骨
4 、辣酱
5 、嗜肉蒜蓉烧排加盖转小火焖20分钟左右，族绝爆香葱姜 ，可错加入一汤匙蒜蓉辣酱 、过的骨放在流动的排骨水下反复冲洗净血水。边缘稍有焦黄。辣酱倒入半汤匙料酒炒匀。嗜肉蒜蓉烧排老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、可错葱 、姜切片 。
原料 ：肋排350g 、
一点点白糖 ，做法 ：
1 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
2 、
3 、姜、半汤匙老抽 、撒上葱花，锅中放油烧热 ，葱切段、出锅 。排骨剁成小块 ，一汤匙生抽 、大火煮开后 ，料酒 。