5 、做巨平时做香菇菜时 ，好吃摘下的肉干香菇根，
4、手撕用刀拍松 。香菇
3 、分钟
7 、做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，先撒盐，手撕（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，如果喜欢口感筋道干爽的分钟 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃可以视情况自己延长时间 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、不至于太干 。）
用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一根香菇根 ，颠匀。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，做法：
1 、
2 、然后顺着纹路撕开成小条 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、大火3分钟左右即可取出 。
9 、取一个可以进微波炉的大盘，把所有的香菇根都处理好 。盐一小撮、生抽2茶匙（10ml） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
8 、
6、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。将盘放入微波炉 ，