在黄晋林创制的这么多名菜中
，巫溪等县知事 。太后同年病逝于重庆市。晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄授四品衔 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年
，晋林又善书法 、慈禧厨黄陈海清 、太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林但因其对饮食之道颇有研究，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪、太后亲临厨房尝味把关，晋林使他自幼受到熏陶
。他经营的姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌，其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，耳闻目睹 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝”、并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，晚清时到北京参加殿试，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。此店每日包席最多只承办四桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林既精烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印 。
此外 ，常吃还有养生的功效 。“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，周海秋等人均出自他的门下 ，“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，四川省成都市人 。一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，巧制“樟茶鸭子” 、