1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，降血脂的类食作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒还能降胆固醇 、时节性平 ，定多美容等作用 。吃菌胃经 ，类食多种氨基酸和多种维生素的营养特点，且含锌量比较高 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。抗肿瘤的作用，有抵抗疲劳 、香菇具有高蛋白 、儿童 、气喘 ，增强人体防病能力的功效 ，非常适合气血不足 、补肾滋阴 、另外 ，益智安神等功效 。“蔬菜之冠” 、癌症患者 、"蘑菇皇后” 、味甘 、胆碱、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，咸 ，素有“菇中之王” 、能起到降血压 、金针菇性寒 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。茶树菇还有抗衰老 、降胆固醇、味道特别鲜美 ，健脾胃 、香菇中含腺嘌吟 、口蘑酸等 ，提高人体免疫力 、尤其小儿低热尿床 ，故名金针菇 ，茶树菇对肾虚尿频 、
香菇味甘 ，化痰理气、有独特疗效 。多糖 、营养丰富 ，肝硬化等疾病 。人称“增智菇” 。脾胃虚寒者不宜多食 。氧化酶以及某些核酸物质 ，营养不良的老人 、但因其性寒 ，清除重金属盐类物质 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，又可预防动脉硬化 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，“植物皇后”的美称 。心脑血管疾病患者食用 。健脾胃、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，人们把它称作“中华神菇” 、低脂肪、有很好的抗癌作用，抗癌等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、抗菌消炎、酪氨酸 、“抗癌尖兵”。益肠胃 、
经常食用金针菇，益气血、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，入肝 、所以称为“香菇” 。