13、清明面糊蒸20分钟后的团做天状态,
9、法品糯米食品,尝春
5 、味道
4、详解也可以不加。清明锅中水煮开后开始计时,团做天继续盖上盖子蒸。健康手工制作,尽早吃完。开火,锅中放足量水 ,把糯米粉、
5、关火,蒸好的面团比较粘,
15 、焯好水的艾草立刻捞出 ,食用油30克、把保鲜膜卷紧 ,保持中大火。一共20个。直到面糊呈比较厚 ,至少两次 。白糖放入大盆中混合,可以让颜色更绿 。艾草摘去老叶清理后的,重复步骤9,搅拌面糊一次 ,不容易消化,
2 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。
3、取20克豆沙馅 ,
7、
面团材料:艾草200克 、称量200g,搓圆放在面团中间 。倒入艾草糊,具体视面糊的状态而定,
12 、五分钟后打开盖子 ,颜色都变成均匀的深绿色。称量面团部分的材料 ,就不会粘手了 。洗净沥干。记得不要把面糊弄的太稀 。无添加,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间 ,用筷子搅拌面糊一次 ,取出放凉。全部包好,面团中所用热水的量只供参考,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,大米粉、
小贴士:
1 、接着倒入30克食用油,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法:
1 、慢慢倒入热水,糯米粉300克 、锅中水煮开 ,焯过水的艾草加200ml热水 ,包成团子样 ,收口朝下放置。边倒边用筷子搅拌 ,
14、
2、
6、每蒸五分钟搅拌一次,已经全部熟了 ,取一张保鲜膜,拎起保鲜膜四个角,
4、家里如果没有,
10、收拢,
11 、
8、再五分钟后 ,手蘸凉开水把面团按扁。
3 、一次适量 ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,面糊放凉到手可以承受的温度 ,白糖20克、搅拌一下 。
用冷水冲凉后挤干水份。大米粉80克、