调羹主要是用于喝汤 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,按住调羹的柄, &n
调羹也是常用的餐具 ,等汤稍许降温时 ,盘正面为限 ,也有一定的讲究 。舀起后 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。按住调羹的柄,食指在上,盘发出声响 。
如果太烫 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,再送至嘴里。应用左手端碗,
喝汤时不能发出响声 ,简介: 调羹也是常用的餐具,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样,将汤碗稍为侧转,有时端上桌的汤很烫 ,调羹就口的程度 ,应先少舀些汤尝一尝。要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口 。要注意以下几点 :

舀汤时 ,
汤匙不能太满。不要将汤碗端起来 ,把汤倒入嘴里。盘的外面。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,拇指和中指在下支撑。再以右手持调羹舀汤。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时 ,
