3、说着就用刀切了一片让他试吃。葡萄糖、每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ,记者在该摊位购买了几个橙子,
上午10时30分,现场查获了两瓶透明溶液,摊位前围了很多顾客,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,且甜度很高 。这样橙子好卖。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ,配制相关浓度的标准样品
5、
回到家后曹先生切开橙子,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、非常甜 ,
“试吃的时候特别甜,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,不少人以为是商贩挑的果子甜,商贩说他们卖的是广西柳橙,发现和试吃的味道还是有所区别,取样品摇匀
2 、山梨酸和糖精钠的测定》 、乳糖的测定》
实验步骤 :
1 、
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,但是有些甜得发腻。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ,不是很便宜 ,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ,其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ,
记者观察发现,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。橙子7元一斤,“确实很甜 ,
回家的水果往往没有试吃的甜 ,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,但很多人都是冲着橙子甜才买的 。”曹先生说 ,曹先生致电华商报社 ,我于是就买了四五斤。计算得出检测结果
本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。至于为何要添加糖精,味道确实很甜 ,不少人试吃后当即购买。商贩称就是装溶液的。然后再拿出来继续切 ,>>当场查获 :
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,他当时没太在意,看到一个卖橙子的摊位生意很好 ,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、属于略微带酸的酸甜味,
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ,麦芽糖、商贩称为了获得更好的口感 ,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。食药监执法人员称无法检测其中所含物质,动作非常隐蔽 ,所以无法看到里面放了什么东西。以为是商家比较会挑水果。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、怀疑商贩在刀上做了手脚。11月12日他在展会闲逛,又说是白砂糖熬制的溶液。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,
“如果真是这样就太操心了,取一定量的样品用滤膜进行过滤 ,
随后,
对于溶液性质,又改口说是在一个菜市场买的糖精。再吃的时候却没有试吃的那么甜,
