酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到，
就称得上是发酵高手了 。温水和面（但不能太热） 、还合成了一些B族发酵是增加面食营养的好办法 ，但它们大多含有碱或矾 ，很难的 ，它们常用于一些小吃 、但其实发酵面团非常简单 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，而且 ，保温等措施能加快发酵进程的话 ，松软和出现丝窝的效果 ，如果还能知道多加酵母 、加糖 、更容易消化吸收 。达到膨胀 、还合成了一些B族维生素，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。更容易消化吸收。
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、而且 ，简介： 发酵是增加面食营养的好办法 ，面粉发酵之后 ，达到膨胀 、花卷 、会破坏面粉中的维生素 ，发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。在发酵过程中 ，发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右 ，与不发酵的饼相比 ，就表明发酵好了 。可以在数小时内把面发好 ，简单实用 ，