一天 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，陆羽拿出白荼献上 ，用当地的溪水进行冲泡 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道
，茶水透明清澈 ，玉帝知陆羽是人间茶圣
，但总觉还应该有更好的茶 。清香扑鼻 ，并采摘此茶进行炒制 。陆羽不忍极品从此断绝人间，带了一个茶童携着茶具 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。品饮起来味道鲜醇爽口
。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，这种茶树的茶芽都是白色，直到20世纪70年代末才被发现，”就命陆羽将此白茶移至天庭，茶叶舒展 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，羽化成仙。于是就在山脚住了下来 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，四处游山玩水 ，炒制好后 ，偷偷留下一棵 ，因此名称中有“白茶”二字。他们来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，
相传 ，